ESA bespaart water én gas dankzij warmtepompen en sterilisatoren

Vleesverwerker ESA in Apeldoorn heeft grote stappen gezet op het gebied van gas- en waterbesparing. De gas slurpende ketels hebben plaatsgemaakt voor zuinige en efficiënte warmtepompen. Gecombineerd met nieuwe sterilisatoren bespaart ESA jaarlijks 55.000 kuub water en 80 procent gas op het verwarmen van water. ‘Een win-winsituatie’, vindt Martijn Oude Nijeweme, hoofd Technische Dienst bij ESA.

In de oude situatie gebruikte ESA condensors om warmte af te voeren bij het terugkoelen van producten. Bij deze methode verdampte veel water. Deze condensors zijn verruild voor warmtepompen die de warmte omzetten in warm water voor schoonmaakactiviteiten. 

Energiebalans

Toen ESA voor de nieuwe warmtepompen koos, was netcongestie nog geen heet hangijzer. ‘Er was op dat moment nog geen energieprobleem’, schetst het afdelingshoofd. ‘Ons streven is om ook in de toekomst op elk moment van de dag verzekerd van voldoende stroom.’

Mooi ketelhuis

Martijn is erg tevreden met ‘zijn’ technische installatie. ‘We beschikken over toekomstbestendige warmtepompen en een mooi ketelhuis. Daardoor kunnen we heel efficiënt met energie en water omgaan.’ De volgende uitdaging is het halveren van de hoeveelheid afvalwater. ‘Door dat water te filteren en opnieuw te gebruiken, hebben we minder drinkwater nodig. Om te kunnen groeien, moet je eerst besparen.’

Advies

Welk advies heeft hij voor andere bedrijven die water en energie willen besparen? ‘Neem je gehele bedrijfsproces onder de loep en stel jezelf bij elk onderdeel de vraag: waarom doe ik het op deze manier? Waarom gebruik ik een emmer van 20 liter terwijl 18 liter misschien ook toereikend is? Op die manier kun je in kleine stapjes veel besparen.’

Heel interessant

ESA heeft zijn energie- en waterhuishouding goed voor elkaar, maar achteroverleunen is geen optie. ‘Stilstand is achteruitgang’, weet Martijn. De netcongestie en toenemende waterschaarste dwingen het bedrijf om te blijven zoeken naar energie- en waterbesparende maatregelen. Die zoektocht is voor hem geen straf. ‘Vakinhoudelijk is deze puzzel heel interessant.’

Lees ook de succesverhalen van aardappelverwerker Schaap Holland, kaasmaker FrieslandCampina en salade- en sauzenmaker Royal Smilde Foods.